Råd

En enkel oppskrift for å lage physalis-syltetøy til vinteren

En enkel oppskrift for å lage physalis-syltetøy til vinteren


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

En søt godbit rik på vitaminer tilberedes av nesten alle husmødre. Det er nødvendig å vite særegenheter ved tilberedningen av denne eller den andre typen dessert. Dette blir halvparten av suksessen. For å lage physalis-syltetøy til vinteren, trenger du ikke gjøre noe spesielt. Det er nødvendig å følge anbefalingene i oppskriften nøye, for å nøyaktig observere proporsjonene.

Finhetene ved matlaging

Å vite noen av finessene i å lage syltetøy vil ikke skade en erfaren husmor for å unngå feil:

  • Når du lager syltetøy, anbefaler mange husmødre å fjerne skummet som dannes på overflaten.
  • Det anbefales å gjennombore fruktene, dette er nødvendig for bedre penetrering av sirupen i bæret.
  • Krukker og lokk steriliseres på forhånd, tørkes og dekkes til de er nyttige.

Forberedelsen av en dessert fra et bær har ingen særegenheter; en erfaren husmor vil takle uten problemer.

Hvordan velge physalis til syltetøy

Ved begynnelsen av tilberedning av syltetøy er de engasjert i valg av hovedingredienser. I tillegg til å velge bær, må du tilberede dem riktig.

Fortsett deretter med følgende trinn i oppskriften:

  • Bærutvalg. Frukt blir valgt sunt og om mulig av samme størrelse. Dette er sant hvis det blir kokt helt.
  • Det er flere varianter av physalis, det anbefales å velge ett utvalg frukt til en syltetøy.

Forberedelsen av bærene for alle oppskrifter er den samme, fruktene vaskes, sorteres, douses med kokende vann, kuttes eller punkteres ved hjelp av improviserte midler.

Kokemetoder

Ekte gourmeter vil sette pris på rikdommen av smak og aroma av den ferdige delikatessen. De mest populære oppskriftene har en stor følge. Enkle oppskrifter som ikke er vanskelige å tilberede og spise deilig er etterspurt. Selv en nybegynner kan takle dem.

Physalis syltetøy med plomme

For å tilberede delikatesser i henhold til denne oppskriften, trenger du følgende sett med produkter: 800 g plommer; 1,7 kg physalis; 2,4 kg sukker; vann 400 ml; sitronsyre etter smak.

Å tilberede denne deilige desserten er ikke vanskelig i det hele tatt. Først tilberedes bærene. Plommen er kuttet i skiver, og fjerner steinen. Physalis senkes i 30 sekunder. i kokende vann, hakket tilfeldig.

I mellomtiden tilberedes sirupen ved å blande vann og granulert sukker. Etter at sukkeret er oppløst, tilsett hovedingrediensen og la stå i 3 timer.

Når den angitte tiden har gått, kok opp på svak varme, kok i 15 minutter. Når fruktene blir gjennomsiktige, hell sitronsyre og kok i 8 minutter. Helles varmt i tilberedte beholdere og lukkes med lokk. Pakk opp en dag.

Physalis syltetøy med ingefær

For å tilberede dette syltetøyet trenger du: 1,1 kg physalis, 40 g ingefærrot, 1,3 kg sukker, 0,26 l vann. Physalis tilberedes, prøver som er egnet for syltetøy blir valgt, så er det nødvendig å helle kokende vann over dem for å fjerne voksplakk. Etter det må bæret tørkes og gjennombores.

Ingefæren bør vaskes grundig og skjæres i små kiler. Legg den i en beholder, hell vann der og kok. Etter å ha tilsatt sukker gradvis.

Når granulert sukker er helt oppløst, tilsett bæret. Slå av varmen og la arbeidsstykket stå i 2 timer.

Når tiden er ute, la det småkoke til det er mørt. Hell i steriliserte beholdere, fjern for å avkjøles under et varmt teppe.

Physalis syltetøy med pære og eple

Hver husmor prøver å kombinere forskjellige ingredienser. Påkrevd: 1 kg pærer, epler og physalis, 3 kg granulert sukker, 65-75 g sitron. Skyll Physalis, skåld, legg ut for å tørke. Fjern sentrene fra pærer og epler. Hakk vilkårlig, det viktigste er at det viser seg det samme.

Skjær sitron i alle størrelser i små kiler, og fjern frøene. Bland hovedingrediensene, ingen sitrus. Rør inn sukker og la stå i 4 timer. Etter koking, kok til massen begynner å tykne, tilsett sitron. Når ingrediensene blir gjennomsiktige, fordeler du dem til krukker og ruller opp. Etter fullstendig avkjøling, legg den til lagring.

Physalis syltetøy med sitron

For tilberedning trenger du: 1 kg bær og granulert sukker, 1 sitrus, 250 ml vann. Sirup er laget av en porsjon sukker med vann. Knust sitron er plassert i den. Bærene vaskes og legges i et dørslag og dyppes i kokende vann i noen minutter. Den ferdige massen males gjennom en sil og det resterende sukkeret helles i den. Kombiner med sirup silet fra sitronskiver. Insister i 3-5 timer.

Stek i 10-15 minutter. Varm syltetøy legges i krukker, rulles opp.

Strawberry Physalis Jam

Syltetøy i henhold til denne oppskriften er ikke vanskelig å lage, du må kjøpe 1 kg physalis, 500 ml vann, 1200 g granulert sukker, tilsett kanel eller vanilje hvis du ønsker det.

Først og fremst tilberedes sirup av vann og 0,5 kg sukker, mens bærene tilberedes.

Når sirupen er klar, legges physalis i den og lar den infundere. Denne prosedyren skal ta minst 5 timer.

Tilsett litt kornet sukker og kok arbeidsstykket. Etter fullstendig oppløsning av sukker, fjern den til infusjon i 6 timer. Til slutt, tilsett gjenværende sukker, kok til bærene er gjennomsiktige, tilsett kanel eller vanilje. Pakket i sterile beholdere, rullet opp, fjernet og lagret.

Oransje oppskrift

For å lage syltetøy i henhold til denne oppskriften, må du kjøpe: 1 kg physalis, 1 kg appelsiner, 1 kg sukker, kanel.

Bærene tilberedes, de vaskes grundig, sorteres ut og helles over med kokende vann.

Deretter lages hull flere steder og dekkes med sukker. La stå i 8-10 timer.

Det er bedre å lage syltetøy om kvelden, det er igjen å tilsette over natten.

Når den angitte tiden har gått, setter du beholderen på bålet og koker opp. Fjern igjen for å tilsette til det er helt avkjølt. I mellomtiden blir appelsinen tilberedt, skrelt, frøene fjernet og kuttet på noen måte. Når arbeidsstykket er avkjølt, tilsettes kokt sitrus og kanel. Blandingen blir tilsatt i en dag. Så satte de den på bålet igjen, kok til de var møre. Når de er varme, legges de ut i banker og lagres for lagring.

Ananas Physalis oppskrift

Denne physalis-sorten har en søt smak, syltetøyet fra det er velsmakende og sunt. For matlaging trenger du: 1 kg bær, 1 glass vann og 1,2 kg sukker, 3 g sitronsyre.

Bærene vaskes og helles over med kokende vann. Deretter lages grunne hull og dekkes med sukker. La stå i 3-4 timer, sett deretter på brann og kok etter koking i 5 minutter. Sett til side og la det avkjøles, og varm det opp igjen, kok opp og tilsett sitronsyre. Kok til de er møre. Varmt lagt ut i krukker og dekket med lokk.

Lagringsfunksjoner

For at syltetøyet skal lagres lenger, bør du følge enkle regler:

  1. Følg trinnene i oppskriften nøyaktig, ikke endre proporsjoner.
  2. Steriliser krukker og lokk.
  3. I lagringsrommet må du opprettholde en temperatur på minst 0 ⁰С og ikke mer enn + 15-20 С.
  4. Fuktighet bør ikke overstige 80%.

Riktig kokt syltetøy kan lagres i flere år.

Å lage en physalis-dessert er enkelt. Etter å ha tatt seg tid til å tilberede godbitene, gir vertinnen familien en forsyning med vitaminer til vinteren.


Se videoen: Easiest Apple Cake Recipe - Super Soft and Delicious Cake in 10 Minutes! (Juni 2022).